Η εκχύλιση Cold Brew λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με καφέδες με ελαφρύτερο καβούρδισμα, κατά προτίμηση μονοποικιλιακούς (single origin) αντί για χαρμάνια. Ωστόσο, όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις — μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή Cold Brew με οποιοδήποτε είδος καφέ.
