INTRODUCCIÓN AL COLD BREW
¿Qué es el café Cold Brew?
¿Qué es el café Cold Brew?
El Cold Brew es un método de preparación de café que utiliza la temperatura ambiente o agua fría para extraer el sabor y el aroma de los granos de café. El método tradicional requiere empapar los granos de café en agua durante un período prolongado, generalmente 12 horas o más, o prepararlos en un "filtro de goteo" especial que da como resultado una bebida de sabor deliciosamente suave y más dulce. La Cold Extraction Technology de De'Longhi reduce este tiempo a menos de cinco minutos, obteniendo el mismo resultado final.
