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el café selecto de De’Longhi

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CAFEA DE SPECIALITATE DE’LONGHI

Prima cafea
de specialitate De’Longhi

Prima cafea
de specialitate De’Longhi

Suntem mândri să îți prezentăm prima cafea de specialitate De’Longhi, în parteneriat cu Slow Food Coffee Coalition. La fiecare ceașcă vei savura aroma intensă a boabelor de cafea selectate și vei simți legătura profundă cu natura.
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BOABE DE CAFEA DE SPECIALITATE

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Boabele de cafea De’Longhi sunt cultivate respectând un ghid adecvat, curat și echitabil, pe plantația Finca Rio Colorado, care face parte din satul sustenabil Las Capucas.

Această comunitate Slow Food a fost creată în 2021 și se află în Las Capucas, municipalitatea San Pedro de Copán, la vest de Honduras. Scopul său este de a asigura comercializarea unei cafele de bună calitate și de a genera venituri pentru familiile de producători de cafea dedicați mediului înconjurător și producției sustenabile, instruindu-i cu privire la valorile Slow Food.

Calitatea superioară a boabelor a fost testată de expertul în cafea Andrej Godina, conform criteriilor instituite de Specialty Coffee Association. Diferit, natural, esențial: pregătește-te pentru o cafea unică.

Boabe de cafea De’Longhi Honduras

Îmbogățește-ți experiența la tine acasă, cu boabele de cafea de specialitate De’Longhi.

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Profilul cafelei de specialitate
Aromă unică și esențială

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Replay
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Méthode de torréfaction La torréfaction que nous avons sélectionnée dure environ 10 minutes, la couleur de sa torréfaction met en valeur la combinaison du goût, de l’arôme et des sensations tactiles ressenties en bouche.
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Torréfaction moyenne à légère Ce café dévoile un arôme délicat de biscuit, de chocolat noir, de mandarine et d’écorce d’orange. L’équilibre gustatif est acide et très doux, avec une légère amertume et un corps doux et velouté à la fois.
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Torréfaction moyenne à intense Ce café révèle un arôme intense et élégant de pain grillé, de cacao amer, d’amandes et de noisettes grillées. L’équilibre gustatif est doux et modérément amer, avec un corps intense et doux à la fois.
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100 % Arabica Le caféier d’Arabie produit un grain plus dense, plus riche, avec des saveurs plus concentrées et plus sucrées que les autres variétés de café ; ses grains sont naturellement doux et aromatiques. L’Arabica est aussi considéré comme le meilleur café

Le parcours de De’Longhi pour le développement durable

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SLOW FOOD COFFEE COALITION

Le parcours de De’Longhi pour le développement durable

À travers ce parcours, nous nous engageons à donner aux amateurs de café les moyens de créer leur boisson favorite de manière plus responsable. En donnant un meilleur aperçu des personnes et des processus présents tout au long de la chaîne de valeur du café.

Grâce à notre partenariat avec la Slow Food Coffee Coalition, nous œuvrons pour soutenir les activités des producteurs de café et donner aux agriculteurs les moyens d’agir en faisant mieux connaître aux consommateurs leurs meilleures pratiques et leur engagement à produire un café bon, propre et équitable.

La Slow Food Coffee Coalition est un réseau international ouvert et collaboratif, qui réunit tous les participants impliqués dans la chaîne d’approvisionnement du café, des agriculteurs aux consommateurs. Elle soutient également la création d’un système participatif de garantie (SPG) pour identifier le café bon, propre et équitable.
« Nous travaillons avec les producteurs en leur fournissant un système de garantie participatif, une certification basée sur la confiance et la collaboration, et qui ne leur impose aucune charge financière », explique Emanuele Dughera, coordinatrice de la Slow Food Coffee Coalition.

Rejoignez notre quête aux côtés de la Slow Food Coffee Coalition.

Comment apprécier au mieux les grains de café spécialité De'Longhi ?

Laissez-vous inspirer et créez de délicieuses recettes à base de café
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Le café à torréfaction foncée moyenne exprime son meilleur arôme, en particulier lorsqu’il est préparé sous forme d’Expresso et en combinaison avec du lait et des boissons à base de plantes
Le café à torréfaction légère et moyenne exprime le mieux son arôme, en particulier lorsqu’il est préparé sous forme d’Expresso dans toutes ses variations chaudes et sous forme de Cold Brew
Le café à torréfaction foncée moyenne exprime son meilleur arôme, en particulier lorsqu’il est préparé sous forme d’Expresso et en combinaison avec du lait et des boissons à base de plantes
Le café à torréfaction légère et moyenne exprime le mieux son arôme, en particulier lorsqu’il est préparé sous forme d’Expresso dans toutes ses variations chaudes et sous forme de Cold Brew
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