Comment fonctionne une machine à café percolateur?
La machine à café manuelle, comme son nom l'indique, est une machine dont le processus de préparation du café est mené par l'utilisateur. Le porte-filtre est rempli de café moulu, pressé fermement, serré dans le groupe d'extraction et infusé à une pression d'environ 9 bars. La méthode de préparation de l'expresso permet à l'arôme des grains de café de se développer pleinement, laissant apparaitre sa mousse emblématique sur l'espresso.
Quelle machine expresso choisir ?
La gamme De'Longhi comprend des modèles aux caractéristiques et aux prix croissants. Découvrez la gamme complète et choisissez celle qui correspond le mieux à vos préférences. Les éléments à prendre en compte sont les matériaux et le design, la pression et le système de moussage du lait.
