Labels und Fair Trade: Ist mein Kaffee ethisch und nachhaltig?
Nachhaltige und ethische Praktiken, wie die Erhaltung natürlicher Ressourcen und die Einhaltung von Arbeitsrechten, rücken mehr und mehr in das Bewusstsein der Konsumenten. Einige Segmente innerhalb der Branche haben Fair-Trade-Geschäftsmodelle eingeführt, um faire Löhne, ausreichende Ausbildung und angemessene Arbeitsbedingungen für die Bauern sicherzustellen. Beim nachhaltigen Einkauf gibt es noch weitere Zertifikate und Labels, die es zu beachten gilt, wie das Label «Organic» und Zertifizierungen wie UTZ, Rainforest Alliance, Proudly Made In Africa und Direct Trade. Aber auch wenn Labels aussagekräftig sein können, sollten Sie vor dem Kauf Ihre eignen Recherchen anstellen.
