A De' Longhi Multifry 4 féle teljesítményen használható, attól függően, hogy az adott étel elkészítéséhez mennyi hő kell. Az egyes szintekhez nincs megadva pontos hőmérséklet, mert ez a hozzávalóktól (friss, mélyhűtött) és a mennyiségtől is függ.