Kaffens intensitet bestemmes av brennetypen og styrken* på kaffebønnene du velger, og finhetsinnstillingen du velger på kvernen som varierer fra 1- finest til 8 - grovt (på La Specialista - EC9335 er maleområdet fra 1 til 6):
- Når ønsket er en mer intens kaffe bør du velge en lavere innstilling som vil resultere i en finere maling.
- Velg en høyere innstilling for en lettere kaffe, noe som gir en grovere maling.
Viktig - Når du justerer kvernen, må du kun flytte den med ett klikk av gangen og kun mens kvernen er i drift. En liten justering gjør en stor forskjell. Det kan ta noen kverner før du oppnår ønsket kvernkonsistens.
*Merk: Styrken på kaffen bestemmes av malingen, ikke av mengden kaffe. Du bør aldri bruke kaffemengdehjulet for å bestemme kaffestyrken.
