Matpartikler som er igjen i oljen og varmes opp flere ganger vil føre til at oljen forringes raskere. Tiden oljen kan brukes kan forlenges ved å filtrere den gjennom et oljefilterpapir, sterkere versjoner av kjøkkenhåndkle eller osteklut. Sørg for at oljen er helt avkjølt i flere timer før du prøver å gjøre dette.
