Hemmeligheten for å oppnå en god crema på kaffen er å bruke fersk kaffe og sørg for å bruke en espressokvern.
Når du tamper kaffen, pass på at du ikke komprimerer malen for tett, slik at vann kan strømme gjennom bakken.
Pass på at du ikke overfyller kaffefilteret, det anbefales å bruke 1 måleskje per kaffe.
Sørg for at kaffefilteret er rent.
