Hvis begge kaffeknappene blinker (se bildet nedenfor), betyr det at temperaturen er for høy til å brygge espressoen riktig.

For å kjøle ned maskinen, drei damphjulet på PÅ-posisjon for å la vann slippe ut av maskinen.

Når vannet stopper, vri hjulet til 'O'-posisjon. Maskinen er nå klar til å brygge igjen.