Varmt og kaldt vann strømmer gjennom 2 separate kretsløp, men vi anbefaler å utføre en kaldskylling gjennom den dedikerte skylleknappen, etter å ha valgt en kald oppskrift (Cold Brew, Espresso Cool). Når en kald ekstraksjonsoppskrift er valgt, leverer skylleknappen kaldt vann, dette vil ikke bare sørge for at gruppen er ren, men den vil også kjøle den ned for optimal ekstraksjon, spesielt etter en varm oppskrift.
La Specialista Arte Evo - EC9255 har ikke skylleknapp/funksjon. Du kan imidlertid utføre en kaldskylling manuelt ved å trykke OK etter å ha valgt Cold Brew (OK-lyset blir blått).
