INTRODUKTION TIL COLD BREW
Hvad er Cold Brew-kaffe?
Hvad er Cold Brew-kaffe?
Cold Brew er en kaffetilberedningsmetode, der bruger stuetemperatur eller koldt vand til at udtrække smagen og aromaen fra kaffebønnerne. Den traditionelle metode kræver, at kaffebønnerne skal trække i vand i en længere periode, normalt 12 timer eller mere, eller at de tilberedes i et særligt "dryp-tårn", hvilket giver en dejlig mild og mere sødlig drik. De'Longhi's Cold Extraction Technology reducerer denne tid til under fem minutter, hvilket giver det samme slutresultat.
