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Get ready to savour
De’Longhi Specialty Coffee

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DE’LONGHI SPECIALTY COFFEE

The first ever De’Longhi
Specialty Coffee

We are proud to introduce you the first De’Longhi Specialty Coffee, in partnership with Slow Food Coffee Coalition. In every sip you will savour the intense aroma of selected beans and feel the deep connection with nature.

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Do grão à chávena

GRÃOS DE CAFÉ DE ESPECIALIDADE

Do grão à chávena

Os grãos de café da De'Longhi são cultivados de acordo com diretrizes claras e justas, na plantação Finca Rio Colorado, que faz parte da Aldeia Sustentável de Las Capucas.

Esta comunidade Slow Food foi criada em 2021 e está localizada em Las Capucas, município de San Pedro de Copán, região oeste das Honduras. O seu objetivo é garantir a comercialização de café de boa qualidade e gerar rendimentos económicos para as famílias de produtores de café comprometidos com o ambiente e a sustentabilidade produtiva, formando-os nos valores de Slow Food.

A excelente qualidade dos grãos foi testada pelo especialista em café Andrej Godina, seguindo os critérios da Specialty Coffee Association. Diferente, natural, essencial: prepare-se para um café como nenhum outro.

Grãos de café De’Longhi das Honduras

Enriqueça a sua experiência de café em casa com grãos de especialidade De’Longhi.

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Torra média-escura Café em grão de especialidade De'Longhi 100% Arábica

Nível de torra 5/6 Nível de intensidade 4/6 Origem única: Honduras Ideal para Espresso, Cappuccino, Latte

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Torra média-clara Café em grão de especialidade De'Longhi 100% Arábica

Nível de torra 3/6 Nível de intensidade 3/6 Origem única: Honduras Ideal para Espresso, Café, Cold brew

Comprar agora

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Perfil do café de especialidade.
Aroma único e essencial

Tap to start

Replay

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Méthode de torréfaction La torréfaction que nous avons sélectionnée dure environ 10 minutes, la couleur de sa torréfaction met en valeur la combinaison du goût, de l’arôme et des sensations tactiles ressenties en bouche.

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Tostatura medio-leggera Questo caffè presenta un aroma delicato di biscotto, cioccolato nero, mandarino e buccia d’arancia. L’equilibrio gustativo è acido e molto dolce, con una consistenza leggermente amara ma gradevole e vellutata

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Torréfaction moyenne à intense Ce café révèle un arôme intense et élégant de pain grillé, de cacao amer, d’amandes et de noisettes grillées. L’équilibre gustatif est doux et modérément amer, avec un corps intense et doux à la fois.

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100 % Arabica Le caféier d’Arabie produit un grain plus dense, plus riche, avec des saveurs plus concentrées et plus sucrées que les autres variétés de café ; ses grains sont naturellement doux et aromatiques. L’Arabica est aussi considéré comme le meilleur café

Le parcours de De’Longhi pour le développement durable

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SLOW FOOD COFFEE COALITION

Le parcours de De’Longhi pour le développement durable

À travers ce parcours, nous nous engageons à donner aux amateurs de café les moyens de créer leur boisson favorite de manière plus responsable. En donnant un meilleur aperçu des personnes et des processus présents tout au long de la chaîne de valeur du café.

Grâce à notre partenariat avec la Slow Food Coffee Coalition, nous œuvrons pour soutenir les activités des producteurs de café et donner aux agriculteurs les moyens d’agir en faisant mieux connaître aux consommateurs leurs meilleures pratiques et leur engagement à produire un café bon, propre et équitable.

La Slow Food Coffee Coalition est un réseau international ouvert et collaboratif, qui réunit tous les participants impliqués dans la chaîne d’approvisionnement du café, des agriculteurs aux consommateurs. Elle soutient également la création d’un système participatif de garantie (SPG) pour identifier le café bon, propre et équitable.
« Nous travaillons avec les producteurs en leur fournissant un système de garantie participatif, une certification basée sur la confiance et la collaboration, et qui ne leur impose aucune charge financière », explique Emanuele Dughera, coordinatrice de la Slow Food Coffee Coalition.

Rejoignez notre quête aux côtés de la Slow Food Coffee Coalition.

Comment apprécier au mieux les grains de café spécialité De'Longhi ?

Laissez-vous inspirer et créez de délicieuses recettes à base de café

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Le café à torréfaction foncée moyenne exprime son meilleur arôme, en particulier lorsqu’il est préparé sous forme d’Expresso et en combinaison avec du lait et des boissons à base de plantes

Le café à torréfaction légère et moyenne exprime le mieux son arôme, en particulier lorsqu’il est préparé sous forme d’Expresso dans toutes ses variations chaudes et sous forme de Cold Brew

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