Caffè di qualità, preparato senza sforzi
Caffè di qualità, preparato senza sforzi
Oui, toutes les machines expresso La Specialista proposent des fonctionnalités d’économie d’énergie.
Vous pouvez activer la fonction « Économie d’énergie », conformément à la réglementation européenne. Celle-ci diminue la température de la résistance et la luminosité de l’affichage.
Pour économiser encore plus d’énergie, vous pouvez aussi activer le mode « Auto-off », qui éteint automatiquement l’appareil après 9 minutes, 1 heure et demie ou 3 heures.
Nos machines expresso sont conçues pour libérer le meilleur goût du café à chaque extraction. Pendant l’extraction, le manomètre doit indiquer une valeur située dans la zone optimale. Si la pression indiquée est vraiment inférieure à la valeur basse de cette zone, l’expresso est sous-extrait et une mouture plus fine s’impose. Si la pression affichée est vraiment supérieure à la valeur haute, l’expresso est sur-extrait et, en général, la mouture doit être épaissie.
Veuillez noter :
- La dose de café (le volume de café moulu) doit toujours atteindre le répère situé à l’intérieur du porte-filtre. Une fois que vous atteignez le bon dosage, vous pouvez ensuite procéder au réglage du moulin à café.
- En fonction du type de café en grains, il est possible que vous deviez procéder à différents réglages pour vous situer dans la zone de pression optimale. Souvenez-vous que tant que le manomètre affiche une valeur située dans cette fourchette, l’extraction est excellente.
- Avec les machines La Specialista Maestro, Opera et Arte Evo, dotées de la technologie Cold Extraction, la boisson Cold Brew est extraite à température ambiante et sans pression, ce qui fait que l’indicateur de pression ne se déplace pas vers la « Zone optimale ».
Oui, toute la gamme La Specialista vous permet de programmer la longueur de boisson souhaitée sur le panneau de commande.
Il n’est cependant pas possible de programmer la distribution de vapeur.
Seule La Specialista Arte vous permet de personnaliser la quantité d’eau chaude.
There are many videos showing you how to use the La Specialista range including how to texture and pour the milk. Check the How-To video below to see how milk is frothed with the My LatteArt steam wand and the LatteCrema Hot Technology or visit our De’Longhi ‘How To’ YouTube Channel for more.
My LatteArt:
https://www.youtube.com/embed/Z-hfs56mKoY\
LatteCrema Hot Technology (Only with La Specialista Maestro):
https://youtu.be/pzPx4Ox8FLE
Yes, all La Specialista coffee makers have different temperature settings available. Each model may slightly differ from one to the other but all can be adjusted to suit the coffee beans you choose:
- La Specialista Arte, Arte Evo and Opera: 3 infusion temperatures available
- La Specialista Maestro: 5 infusion temperatures available
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