Machine à espresso manuelle

¿Qué es una cafetera de espresso manual?

La cafetera manual, también conocida como cafetera de bomba tradicional, como su nombre indica, es una máquina en la que el usuario gestiona directamente el proceso de elaboración del café. El portafiltro se llena de café molido, se presiona firmemente y se coloca en la cabeza del grupo, y se ejerce una presión de 9 bares. El método de preparación del espresso permite extraer todo el aroma de los granos de café y obtener la típica crema en el espresso.

¿Una cafetera manual es mejor que una cafetera superautomática?

Ambas máquinas pueden producir cafés deliciosos, pero la diferencia radica en el enfoque personal del usuario a la hora de prepararlos. Con una cafetera manual, la preparación la realiza el usuario, imitando los gestos del barista. Con las cafeteras superautomáticas, la bebida final se prepara automáticamente pulsando un botón.