A Maestosa víztartályának működése nem azon alapul, hogy a tartály értelmezi a receptet (ez rendkívül komplikált megoldást igényelne!), ehelyett a rendszer a vízszintet érzékeli.
Amikor a tartályban már csak 160ml víz van, a kijelzőn riasztás jelenik meg, mely az újratöltésre figyelmeztet. Itt kap szerepet a tartály folyamatos újratöltési funkciója. A kávéfőző ebben az esetben is csak addig működik, amíg van víz, viszont ahogy a vízszint a tartály aljához közelít, a rendszer felajánlja a töltést.
"
