Az espresso a legrövidebb és legintenzívebb ízű espresso kávé, viszont kevesebb koffeint tartalmaz, utóbbi mennyisége ugyanis a víz mennyiségétől függ. A ristretto az espresso 1 unciányi shot-ja, melyet a tökéletes élmény érdekében érdemes előre melegített csészéből fogyasztani.